论文发表

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1. SCI论文发表一览表

序号

        

    

年、卷、期、页

IF

1

Thermoanaerobacter spp. control ethanol pathway via transcriptional regulation and versatility of key enzymes

Pei, Jianjun; Zhou, Qing; Jiang, Yu; Le, Yilin; Li, Huazhong; Shao, Weilan; Wiegel, Juergen

Metab. Eng.

2010,12(5):420-428

4.725

2

Visualizing Global Properties of Large Complex Networks

Li, Weijiang; Kurata, Hiroyuki

PLoS One

2008,3(7)

4.351

3

Enhanced L-phenylalanine biosynthesis by co-expression of pheA(fbr) and aroF(wt)

Zhou, Haiyan; Liao, Xianyan; Wang, Tianwen; Du, Guocheng; Chen, Jian

Bioresour. Technol.

2010,101(11):4151-4156

4.253

4

Optimization and scale-up of propionic acid production by propionic acid-tolerant Propionibacterium acidipropionici with glycerol as the carbon source

Zhu, Yunfeng; Li, Jianghua; Tan, Ming; Liu, Long; Jiang, Lili; Sun, Jun; Lee, Pengsoon; Du, Guocheng; Chen, Jian

Bioresour. Technol.

2010,101(22):8902-8906

4.253

5

Enhancement of Candida parapsilosis catalyzing deracemization of (R,S)-1-phenyl-1,2-ethanediol to its (S)-enantiomer by a highly productive "two-in-one" resin-based in situ product removal strategy

Hu, Qingsen; Xu, Yan; Nie, Yao

Bioresour. Technol.

2010,101(21):8461-8463

4.253

6

Highly enantioselective reduction of 2-hydroxy-1-phenylethanone to enantiopure (R)-phenyl-1,2-ethanediol using Saccharomyces cerevisiae of remarkable reaction stability

Hu, Qingsen; Xu, Yan; Nie, Yao

Bioresour. Technol.

2010,101(22):8502-8508

4.253

7

Succinic acid production from corn stover by simultaneous saccharification and fermentation using Actinobacillus succinogenes

Zheng, Pu; Fang, Lin; Xu, Yan; Dong, Jin-Jun; Ni, Ye; Sun, Zhi-Hao

Bioresour. Technol.

2010,101(20):7889-7894

4.253

8

Traditional Chinese Biotechnology

Xu, Yan; Wang, Dong; Fan, Wen Lai; Mu, Xiao Qing; Chen, Jian

 Springer

2010,122:189-233

4.165

9

Effect of organic load on decolourization of textile wastewater containing acid dyes in upflow anaerobic sludge blanket reactor

Wijetunga, Somasiri; Li, Xiu-Fen; Jian, Chen

J. Hazard. Mater.

2010,177(37989):792-798

4.144

10

A novel full recycling process through two-stage anaerobic treatment of distillery wastewater for bioethanol production from cassava

Zhang, Qing-Hua; Lu, Xin; Tang, Lei; Mao, Zhong-Gui; Zhang, Jian-Hua; Zhang, Hong-Jian; Sun, Fu-Bao

J. Hazard. Mater.

2010,179(40181):634-641

4.144

11

LucidDraw: Efficiently visualizing complex biochemical networks within MATLAB

He, Sheng; Mei, Juan; Shi, Guiyang; Wang, Zhengxiang; Li, Weijiang

BMC Bioinformatics

2010,11

3.428

12

Characterization of three extracellular polysaccharides from Shiraia sp Super-H168 under submerged fermentation

Cai, Yujie; Wei, Zaoyuan; Liao, Xiangru; Ding, Yanrui; Sun, Jun

Carbohydr. Polym.

2010,82(1):34-38

3.167

13

Expression of 1,3-propanediol oxidoreductase and its isoenzyme in Klebsiella pneumoniae for bioconversion of glycerol into 1,3-propanediol

Zhuge, Bin; Zhang, Cheng; Fang, Huiying; Zhuge, Jian; Permaul, Kugen

Appl. Microbiol. Biotechnol.

2010,87(6):2177-2184

2.896

14

Alcohol Dehydrogenase

Yan, Zhen

Synlett

2010,(13):2047-2048

2.718

15

Use of Escherichia coli add/ade mutant and Saccharomyces cerevisiae WSH2 to construct a highly efficient coupled system for glutathione production

Lin, Jun; Liao, Xianyan; Du, Guocheng; Chen, Jian

Enzyme Microb. Technol.

2010,46(2):82-86

2.638

16

Characterization of Aroma Compounds in Chinese Rice Wine Qu by Solvent-Assisted Flavor Evaporation and Headspace Solid-Phase Microextraction

Mo, Xinliang; Xu, Yan; Fan, Wenlai

J. Agric. Food Chem.

2010,58(4):2462-2469

2.469

17

Purification and characterization of two thermostable laccases with high cold adapted characteristics from Pycnoporus sp SYBC-L1

Wang, Zhi-Xin; Cai, Yu-Jie; Liao, Xiang-Ru; Tao, Guan-Jun; Li, Yan-Yan; Zhang, Feng; Zhang, Da-Bing

Process Biochem.

2010,45(10):1720-1729

2.444

18

Chen, J, Jiangnan Univ, Sch Biotechnol, State Key Lab Food Sci & Technol, 1800 Lihu Rd, Wuxi 214122, Peoples R China

Zhang, Jing; Liu, Jie; Shi, Zhongping; Liu, Liming; Chen, Jian

Process Biochem.

2010,45(4):602-606

2.444

19

Purification and characterization of carbonyl reductase from Candida krusei SW 2026 involved in enantioselective reduction of ethyl 2-oxo-4-phenylbutyrate

Li, Ning; Ni, Ye; Sun, Zhihao

J. Mol. Catal. B-Enzym.

2010,66(40180):190-197

2.4

20

Modeling and Optimization of Microbial Hyaluronic Acid Production by Streptococcus zooepidemicus Using Radial Basis Function Neural Network Coupling Quantum-Behaved Particle Swarm Optimization Algorithm

Liu, Long; Sun, Jun; Xu, Wenbo; Du, Guocheng; Chen, Jian

Biotechnol. Prog.

2009,25(6):1819-1825

2.398

21

Application of a novel cavern volume controlled culture model to microbial hyaluronic acid production by batch culture of Streptococcus zooepidemicus

Liu, Long; Wang, Miao; Sun, Jun; Du, Guocheng; Chen, Jian

Biochem. Eng. J.

2010,48(2):141-147

2.193

22

Enhanced porcine interferon-alpha production by recombinant Pichia pastoris with a combinational control strategy of low induction temperature and high dissolved oxygen concentration

Jin, Hu; Liu, Guoqiang; Ye, Xiaofei; Duan, Zuoying; Li, Zhen; Shi, Zhongping

Biochem. Eng. J.

2010,52(1):91-98

2.193

23

Enhanced production of poly(vinyl alcohol)-degrading enzymes by mixed microbial culture using 1,4-butanediol and designed fermentation strategies

Tang, Bo; Liao, Xianyan; Zhang, Dongxu; Li, Min; Li, Rong; Yan, Kelu; Du, Guocheng; Chen, Jian

Polym. Degrad. Stabil.

2010,95(4):557-563

2.154

24

An efficient strategy overcoming the bottleneck in Candida parapsilosis catalyzing stereoinversion from (R)-1-phenyl-1, 2-ethanediol to the corresponding counterpart

Hu, Qingsen; Xu, Yan; Nie, Yao

J. Chem. Technol. Biotechnol.

2010,85(2):252-257

2.045

25

Study of tetramethylpyrazine formation in fermentation system from glucose by Bacillus subtilis XZ1124

Zhu, B.; Xu, Y.; Fan, W.

New Biotech.

2009,25:S237

2

26

Molecular identification of the gene encoding porcine tristetraprolin (TTP)

Guan, Zheng-Bing; Shui, Yan; Lu, Jian

Mol. Cell. Biochem.

2010,345(40545):145-151

1.896

27

Improvement of laccase production and its properties by low-energy ion implantation

Liu, Zhiyu; Zhang, Dongxu; Hua, Zhaozhe; Li, Jianghua; Du, Guocheng; Chen, Jian

Bioprocess. Biosyst. Eng.

2010,33(5):639-646

1.823

28

Combined dissolved oxygen and pH control strategy to improve the fermentative production of l-isoleucine by Brevibacterium lactofermentum

Peng, Zhijian; Fang, Jun; Li, Jianghua; Liu, Long; Du, Guocheng; Chen, Jian; Wang, Xiaoyuan; Ning, Jianfei; Cai, Liming

Bioprocess. Biosyst. Eng.

2010,33(3):339-345

1.823

29

Effective and stable porcine interferon-alpha production by Pichia pastoris fed-batch cultivation with multi-variables clustering and analysis

Yu, Ruisong; Dong, Shijuan; Zhu, Yumin; Jin, Hu; Gao, Mingjie; Duan, Zuoying; Zheng, Zhiyong; Shi, Zhongping; Li, Zhen

Bioprocess. Biosyst. Eng.

2010,33(4):473-483

1.823

30

Enhancement of substrate concentration in microbial stereoinversion through one-pot oxidation and reduction by aqueous two-phase system

Xu, Min-wei; Mu, Xiao-qing; Xu, Yan

Bioprocess. Biosyst. Eng.

2010,33(3):367-373

1.823

31

Integration of newly isolated biocatalyst and resin-based in situ product removal technique for the asymmetric synthesis of (R)-methyl mandelate

Guo, Jin-Ling; Mu, Xiao-Qing; Xu, Yan

Bioprocess. Biosyst. Eng.

2010,33(7):797-804

1.823

32

Mao, ZG, Jiangnan Univ, Key Lab Ind Biotechnol, Minist Educ, Fermentat & Ecol Engn Lab,Sch Biotechnol, Wuxi 214122, Peoples R China

Zhang, Cheng Ming; Mao, Zhong Gui; Wang, Xin; Zhang, Jian Hua; Sun, Fu Bao; Tang, Lei; Zhang, Hong Jian

Bioprocess. Biosyst. Eng.

2010,33(9):1067-1075

1.823

33

Xu, Y, Jiangnan Univ, State Key Lab Food Sci & Technol, Key Lab Ind Biotechnol, Minist Educ,Sch Biotechnol, 1800 Lihu Ave, Wuxi 214122, Peoples R China

Zhu, Bing-Feng; Xu, Yan

Bioprocess. Biosyst. Eng.

2010,33(8):953-957

1.823

34

Water-forming NADH oxidase protects Torulopsis glabrata against hyperosmotic stress

Xu, Sha; Zhou, Jingwen; Qin, Yi; Liu, Liming; Chen, Jian

Yeast

2010,27(4):207-216

1.805

35

Improved production of polygalacturonate lyase by combining a pH and online methanol control strategy in a two-stage induction phase with a shift in the transition phase

Qureshi, Muhammad Salman; Zhang, Dongxu; Du, Guocheng; Chen, Jian

J. Ind. Microbiol. Biotechnol.

2010,37(4):323-333

1.798

36

High-yield fermentative preparation of tetramethylpyrazine by Bacillus sp using an endogenous precursor approach

Zhu, Bing-Feng; Xu, Yan; Fan, Wen-Lai

J. Ind. Microbiol. Biotechnol.

2010,37(2):179-186

1.798

37

Production of tetramethylpyrazine by batch culture of Bacillus subtilis with optimal pH control strategy

Zhu, Bing-Feng; Xu, Yan

J. Ind. Microbiol. Biotechnol.

2010,37(8):815-821

1.798

38

Wang, TW, Jiangnan Univ, Lab Food Sci & Technol, Jiangsu 214122, Peoples R China

Hu, Yun; Wang, Tianwen; Liao, Xianyan; Du, Guocheng; Chen, Jian; Xu, Jigai

Protein Pept. Lett.

2010,17(10):1234-1244

1.755

39

Modeling and optimization of mixing performance for enhanced hyaluronic acid production by Streptococcus zooepidemicus using genetic programming coupling quantum-behaved particle swarm optimization algorithm

Liu, Long; Sun, Jun; Wang, Miao; Du, Guocheng; Chen, Jian

J. Biosci. Bioeng.

2009,108:S126

1.749

40

Combined dissolved oxygen and pH control strategy to improve the fermentative production of L-isoleucine by Brevibacterium lactofermentum

Peng, Zhijian; Fang, Jun; Li, Jianghua; Du, Guocheng; Chen, Jian; Wang, Xiaoyuan; Ning, Jianfei; Cai, Liming

J. Biosci. Bioeng.

2009,108:S126

1.749

41

Statistical modeling and optimization for enhanced whole-cell biotransformation synthesis of 2-O-alpha-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid from maltose and L-ascorbic acid by Aspergillus niger capable of producing alpha-glucosidase

Li, Jianghua; Liu, Long; Fang, Jun; Du, Guocheng; Chen, Jian

J. Biosci. Bioeng.

2009,108:S126-S127

1.749

42

Process modeling and optimization for enhanced hemicellulase production by Aspergrillus niger using artificial neural network coupling quantum-behaved particle swarm Optimization algorithm

Du, Guocheng; Liu, Long; Li, Jianghua; Fang, Jun; Chen, Jian

J. Biosci. Bioeng.

2009,108:S127

1.749

43

Process modeling and optimization of whole-cell biotransformation synthesis of alpha-ketoisocaproate by Bacillus cereus producing branched-chain amino acid aminotransferase with artificial neural network coupling genetic algorithm

Liu, Long; Li, Jianghua; Fang, Jun; Du, Guocheng; Chen, Jian

J. Biosci. Bioeng.

2009,108:S127-S128

1.749

44

Enhanced laccase production by ion-implanted mutant of Paecilomyces sp S152

Liu, Zhiyu; Zhang, Dongxu; Yun, Dapeng; Du, Guocheng; Chen, Jian

J. Biosci. Bioeng.

2009,108:S128

1.749

45

Tetramethylpyrazine production by fermentative conversion of endogenous precursor from glucose by Bacillus sp.

Zhu, Bingfeng; Xu, Yan; Fan, Wenlai

J. Biosci. Bioeng.

2009,108:S122

1.749

46

Screening of a thiamine-auxotrophic yeast for alpha-ketoglutaric acid overproduction

Zhou, Jingwen; Zhou, Haiyan; Du, Guocheng; Liu, Liming; Chen, Jian

Lett. Appl. Microbiol.

2010,51(3):264-271

1.64

47

Purification and characterization of an anti-Prelog alcohol dehydrogenase from Oenococcus oeni that reduces 2-octanone to (R)-2-octanol

Meng, Fantao; Xu, Yan

Biotechnol. Lett.

2010,32(4):533-537

1.636

48

Identification and Quantification of Impact Aroma Compounds in 4 Nonfloral Vids vinifera Varieties Grapes

Fan, Wenlai; Xu, Yan; Jiang, Wenguang; Li, Jiming

J. Food Sci.

2010,75(1):S81-S88

1.601

49

High-Yield Hypocrellin A Production in Solid-State Fermentation by Shiraia sp SUPER-H168

Cai, Yujie; Liang, Xiaohui; Liao, Xiangru; Ding, Yanrui; Sun, Jun; Li, Xiaohui

Appl. Biochem. Biotechnol.

2010,160(8):2275-2286

1.42

50

Production and Characterization of a Novel Laccase with Cold Adaptation and High Thermal Stability from an Isolated Fungus

Wang, Zhixin; Cai, Yujie; Liao, Xiangru; Zhang, Feng; Zhang, Dabing; Li, Zhiling

Appl. Biochem. Biotechnol.

2010,162(1):280-294

1.42

51

Construction of a Novel Expression System in Klebsiella pneumoniae and its Application for 1,3-Propanediol Production

Ma, Zheng; Rao, Zhiming; Zhuge, Bin; Fang, Huiying; Liao, Xiangru; Zhuge, Jian

Appl. Biochem. Biotechnol.

2010,162(2):399-407

1.42

52

Purification, Properties, and Application of a Novel Acid Urease from Enterobacter sp.

Yang, Lu-qiang; Wang, Song-hua; Tian, Ya-ping

Appl. Biochem. Biotechnol.

2010,160(2):303-313

1.42

53

Improved Production of (R)-1-phenyl-1,2-ethanediol by a Codon-optimized R-specific Carbonyl Reductase from Candida parapsilosis in Escherichia coli

Zhang, Rongzhen; Xu, Yan; Geng, Yawei; Wang, Shanshan; Sun, Ying; Xiao, Rong

Appl. Biochem. Biotechnol.

2010,160(3):868-878

1.42

54

Enhancement of Polysialic Acid Yield by Reducing Initial Phosphate and Feeding Ammonia Water to Escherichia coli CCTCC M208088

Wu, Jian-Rong; Liu, Jin-Long; Zhan, Xiao-Bei; Lin, Chi-Chung; Zhao, Hui

Biotechnol. Bioprocess Eng.

2010,15(4):657-663

1.412

55

Xu, S, Jiangnan Univ, Minist Educ, State Key Lab Food Sci & Technol, Nanjing 214122, Jiangsu, Peoples R China

Xu, Sha; Zhou, Jingwen; Liu, Liming; Chen, Jian

Biotechnol. Bioprocess Eng.

2010,15(2):285-292

1.412

56

Expression of dha Operon Required for 1,3-PD Formation in Escherichia coli and Saccharomyces cerevisiae

Ma, Zheng; Rao, Zhiming; Xu, Liyu; Liao, Xiangru; Fang, Huiying; Zhuge, Bin; Zhuge, Jian

Curr. Microbiol.

2010,60(3):191-198

1.33

57

Role of the Calcium-Binding Residues Asp231, Asp233, and Asp438 in Alpha-Amylase of Bacillus amyloliquefaciens as Revealed by Mutational Analysis

Liu, Yang; Shen, Wei; Shi, Gui-yang; Wang, Zheng-xiang

Curr. Microbiol.

2010,60(3):162-166

1.33

58

Improved production of (R)-2-octanol via asymmetric reduction of 2-octanone with Oenococcus oeni CECT4730 in a biphasic system

Meng, Fantao; Xu, Yan

Biocatal. Biotransform.

2010,28(2):144-149

1.017

59

A Study on Characteristic Flavor Compounds in Traditional Chinese Rice Wine - Guyue Longshan Rice Wine

Cao, Yu; Xie, Guangfa; Wu, Chun; Lu, Jian

J. Inst. Brew.

2010,116(2):182-189

1

60

Changes in Volatile Compounds of Chinese Rice Wine Wheat Qu During Fermentation and Storage

Mo, Xinliang; Fan, Wenlai; Xu, Yan

J. Inst. Brew.

2009,115(4):300-307

1

61

Effects of Different beta-D-Glycosidases on Bound Aroma Compounds in Muscat Grape Determined by HS-SPME and GC-MS

Kang, Wenhuai; Xu, Yan; Qin, Ling; Wang, Yuxia

J. Inst. Brew.

2010,116(1):70-77

1

62

The Influence of Yeast Strains on the Volatile Flavour Compounds of Chinese Rice Wine

Chen, Shuang; Xu, Yan

J. Inst. Brew.

2010,116(2):190-196

1

63

Modeling and optimization of cutinase production by recombinant Escherichia coli based on statistical experimental designs

Li, Jianghua; Liu, Long; Wu, Jing; Sun, Jun; Du, Guocheng; Chen, Jian; Tao, Wenyi

Korean J. Chem. Eng.

2010,27(4):1233-1238

0.893

64

Water-recycled Cassava Bioethanol Production Integrated with Two-stage UASB Treatment

Sun Fubao; Mao Zhonggui; Zhang Jianhua; Zhang Hongjian; Tang Lei; Zhang Chengming; Zhang Jing; Zhai Fangfang

Chin. J. Chem. Eng.

2010,18(5):837-842

0.693

65

Isolation and identification of a cold-adapted lipase producing strain from decayed seeds of Ginkgo biloba L. and characterization of the lipase

Yuan, Bo-hua; Cai, Yu-jie; Liao, Xiang-ru; Yun, Li-hog; Zhang, Feng; Zhang, Da-bing

Afr. J. Biotechnol.

2010,9(18):2661-2667

0.565

66

Exploration of water-recycled cassava bioethanol production integrated with anaerobic digestion treatment

Sun, Fubao; Mao, Zhonggui; Tang, Lei; Zhang, Hongjian; Zhang, Chengming; Zhai, Fangfang; Zhang, Jing

Afr. J. Biotechnol.

2010,9(37):6182-6190

0.565

67

Production of 1,3-propanediol from glycerol by engineered Escherichia coli using a novel co-expression vector

Ma, Zheng; Rao, Zhiming; Xu, Liyu; Liao, Xiangru; Fang, Huiying; Zhuge, Bin; Zhuge, Jian

Afr. J. Biotechnol.

2009,8(20):5500-5505

0.565

68

Biochemical changes in low-salt fermentation of solid-state soy sauce

Zhang Yanfang; Wang Iijuan; Tao Wenyi

Afr. J. Biotechnol.

2009,8(24):7028-7034

0.565

69

A new strategy to enhance polysialic acid production by controlling sorbitol concentration in cultivation of Escherichia coli K235

Liu, Jin-Long; Wu, Jian-Rong; Shen, Feng-Dan; Yu, Dan-Feng; Qi-Zhang; Zhan, Xiao-Bei

Afr. J. Biotechnol.

2010,9(16):2422-2426

0.565

70

Preliminary study on metabolic regulation and control of L-valine fermentation in a newly screened L-valine producing Brevibacterium flavum strain

Liu Huanmin; Zhang Weiguo

Afr. J. Biotechnol.

2010,9(22):3308-3317

0.565

71

Comparison of cell growth and ethanol productivity on different pretreatment of rice straw hemicellulose hydrolysate by using Candida shehatae CICC 1766

Sun, Wan-Li; Tao, Wei-Yi

Afr. J. Microbiol. Res.

2010,4(11):1105-1109

0.407

72

Optimization of catalase production and purification and characterization of a novel cold-adapted Cat-2 from mesophilic bacterium Serratia marcescens SYBC-01

Zeng, Hua-Wei; Cai, Yu-Jie; Liao, Xiang-Ru; Qian, Si-Liang; Zhang, Feng; Zhang, Da-Bing

Ann. Microbiol.

2010,60(4):701-708

0.358

73

FUEL 8-Pulsed high-voltage electrical discharge plasma process with AC-supported TiO2 catalyst to promote toxic pollutant removal

Hao, Xiaolong; Lei, Lecheng; Du, Guocheng; Chen, Jian

Abstr. Pap. Am. Chem. Soc.

2,008,235

 

74

I&EC 116-Metal-loaded AC catalysts to promote 4-chlorophenol degradation in pulsed high-voltage electrical discharge plasma process

Hao, Xiaolong; Lei, Lecheng; Du, Guocheng; Chen, Jian

Abstr. Pap. Am. Chem. Soc.

2,008,235

 

75

Identification and expression analysis of bovine ANGPTL gene family

Guan, Zhengbing; Cai, Guolin; Sun, Junyong; Lu, Jian

Curr. Zool.

2010,56(4):445-453

 

76

A Newly Isolated Rhizopus microsporus var. chinensis Capable of Secreting Amyloytic Enzymes with Raw-Starch-Digesting Activity

Li Yu-Na; Shi, Gui-Yang; Wang, Wu; Wang, Zheng-Xiang

J. Microbiol. Biotechnol.

2010,20(2):383-390

 

77

Enhancement of L-Lactic Acid Production in Lactobacillus casei from Jerusalem Artichoke Tubers by Kinetic Optimization and Citrate Metabolism

Ge Xiang-Yang; Qian, He; Zhang, Wei-Guo

J. Microbiol. Biotechnol.

2010,20(1):101-109

 

 

2. EICSCD收录文章一览表

序号

        

    

年、卷、期、页

类型

1

A New Strategy for Enhancement curdlan biosynthesis in Alcaligenes faecalis by activivation gene expression

张洪涛,詹晓北,郑志永,吴剑荣

iCBBE 2010

18-20 June 2010 1-5

EI

2

Constructing Metabolic Networks Based on Bipartite Model within MAT LAB

Sheng He, Yu Pan, Fang-sheng Wu, Yi Liu, Juan Mei,Wei-jiang Li

CCTAE 2010 - 2010 International Conference on Computer and Communication Technologies in Agriculture Engineering

2010; 1:330-332

EI

3

真菌代谢产物中促进纳他霉素合成的诱导子的研究

史强, 陶文沂

食品与发酵工业

2010,36(10):15-18

CSCD核心

4

麦草木质素在甘油蒸煮过程中结构的变化

陈晓旭,孙付保,张建华,毛忠贵

化工进展

29 12

CSCD核心

5

计算流体力学用于不同桨叶组合的聚赖氨酸发酵

曹逸,陈旭升,张建华,张宏建,毛忠贵

化学工程

38 10

CSCD核心

6

酒精沼气双发酵偶联工艺中沼液有机酸对酒精发酵的影响

翟芳芳,张静,张建华,孙付保,张宏建,毛忠贵

食品与生物技术学报

29 3

CSCD核心

7

洒精沼气双发酵偶联中厌氧沼气的发酵行为

张静,翟芳芳,张建华,孙付保,张宏建,毛忠贵

食品与生物技术学报

29 2

CSCD核心

8

ε-聚赖氨酸产生菌的筛选方法改进

李树,陈旭升 ,廖莉娟,张建华 ,毛忠贵

食品与生物技术学报

29 2

CSCD核心

9

L-缬氨酸生物合成的基础研究和菌种选育的进展

刘焕民, 张伟国

食品工业科技

2010,10,408-412

CSCD核心

10

粘细菌AHB103-1发酵生产抗肿瘤活性物质

徐凤,陶文沂

食品与生物技术学报

2010,29(4):589-594

CSCD核心

11

18种青黛7-氮杂靛玉红对6种肿瘤细胞增殖的影响

刘雅波,陶文沂

天然产物研究与开发

2010,22:899-906

CSCD核心

12

粘细菌Stigmatella WXNXJ-B产生抗肿瘤物质的研究

王大红, 陶文沂

食品与生物技术学报

2010291):104-109

CSCD核心

13

木质素与半纤维素对稻草秸秆酶解的影响

孙万里,陶文沂

食品与生物技术学报

2010291):18-22

CSCD核心

14

新型搅拌桨用于黄原胶溶液气液传质的计算流体力学模拟

苏顺开, 季新跃, 郑志永, 李晶, 詹晓北,

齐祥明, 刘立明.

化学工程

2010, 38(10):171-176.

CSCD核心

15

低聚磷酸盐对粪产碱杆菌合成热凝胶的影响.

于丽珺, 路敬, 吴剑荣, 郑志永, 詹晓北.

微生物学通报

2010, 37(5): 664-670.

CSCD核心

16

一株酱油酿造用高耐盐酵母KS18营养代谢特征解析

黄敏, 詹晓北, 郑志永, 吴剑荣, 张丽敏.

食品与发酵工业

2010, 36(3): 31-35.

CSCD核心

17

低能氮离子注入诱变选育高产结冷胶菌株的研究

王珊杰,詹晓北, 吴剑荣, 郑志永,张丽敏.

工业微生物

2010, 40(2): 20-24.

CSCD核心

18

粪产碱杆菌胞内核苷酸的反相高效色谱法测定

陈定强, 詹晓北, 郑志永, 吴剑荣, 张洪涛

食品工业科技

2010, 31(1): 391-394.

CSCD核心

19

 两种膜过滤生产的纯生酱油风味物质比较

冯杰, 詹晓北, 周朝晖, 张丽敏, 郑志永,

吴剑荣

食品与生物技术学报

2010, 29(1): 33-39.

CSCD核心

20

一株耐冷菌所产降解酶的特性及应用

诸葛斌 *   堵国成    方慧英  诸葛健

应用与环境生物学报

201016 ( 6 )

CSCD核心

21

一株高效耐冷菌的分离鉴定及降解特性研究

徐巧,诸葛斌*,堵国成.

环境工程学报

2010, 4(2):378-382

CSCD核心

22

1,3-丙二醇产生菌的诱变育种级培养基优化

王扬,方慧英,诸葛斌*, 诸葛健

工业微生物

2010,40(4):13-17

CSCD核心

23

可改良棉粕蛋白的菌株选育及其发酵

刘俊,诸葛斌*,方慧英,张濛,诸葛健

中国生物工程杂志

2010, 30(10): 33-37

CSCD核心

24

腺苷钴胺素合成酶基因cobs的克隆及在产1,3-丙二醇菌中的应用

陈祥军,诸葛斌*, 方慧英, 诸葛健.

工业微生物

2010,40(6):18-22

CSCD核心

25

细胞色素P450酶对拟无枝酸菌转化洛伐他汀的影响

王轩,诸葛斌*,方慧英,诸葛健

工业微生物

2010,40(6):28-33

CSCD核心

26

拟无枝酸菌ST2710转化洛伐他汀为无锡他汀的初步研究

付维来,诸葛斌,于海,方慧英,诸葛健

食品与发酵工业

2009,35(10):23-27

CSCD核心

27

 嗜热真菌植酸酶基因的克隆及其在巴斯德毕赤酵母中高效表达

张文荟; 诸葛斌; 沈微; 饶志明; 方慧英;

诸葛健

食品与发酵工业

2009,35(12):10-14

CSCD核心

28

重组融合人血清白蛋白-人白介素-2 C125A突变体在毕赤酵母中的表达

金光泽,段作营, 张莲芬, 金坚,李华钟

食品与生物技术学报

201029(4): 595~601

CSCD核心

29

嗜热厌氧乙醇杆菌α-葡萄糖苷酶基因的表达及酶学性质的研究

王月宏,段作营,邵蔚蓝,李华钟

工业微生物

2010,406

CSCD核心

30

酱香大曲中地衣芽孢杆菌及其风味代谢产物的分析研究

张荣; 徐岩; 范文来; 王海燕

工业微生物

2010, 40, 1-7

CSCD核心

31

顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用定量白酒中两种异味物质

杜海, 范文来, 徐岩

食品工业科技

2010(1)31373-375

CSCD核心

32

白酒生产中高效降解糠醛微生物的筛选与鉴定

沈海月,范文来,徐岩

食品工业科技

201031(3)207-209

CSCD核心

33

应用DI-SPMEGC-MS分析白酒中游离挥发性酚类化合物

朱燕,范文来,徐岩

食品与发酵工业

2010(10)36138-143

CSCD核心

34

一种新型(S)-羰基还原酶的克隆及其功能表达

耿亚维,张荣珍,王珊珊,徐岩

微生物学报

201050(1)60-66

CSCD核心

35

诱导温度调控华根霉(Rhizopus chinensis)前导肽脂肪酶的表达及稳定性研究

王同春,喻晓蔚,徐岩

工业微生物

2010.40(4):34-39

CSCD核心

36

树脂原位吸附促进高浓度底物不对称拆分dl-薄荷醇

顾鸿,喻晓蔚,徐岩.

食品工业科技

 2010,6:155-158

CSCD核心

37

华根霉脂肪酶催化合成乙酸香茅酯的研究

王楠, 王栋, 徐岩, 周艺博

食品工业科技

2010, 31(2): 307-310.

CSCD核心

38

不同酿酒葡萄品种C6醛、醇风味化合物的比较

康文怀, 徐岩, 崔彦志

食品科学

2010, 31(8): 252-256

CSCD核心

39

树脂原位吸附提高酒明串珠菌不对称合成(R)-2-辛醇的催化效率的研究

孟凡涛, 徐岩

化工进展.

2010, 29(2): 319-322

CSCD核心

40

利用PCR-DGGE未培养技术对中国白酒高温和中温大曲细菌群落结构的分析

 高亦豹, 王海燕, 徐岩

微生物学通报

2010, 37(7): 1-6

CSCD核心

41

酵母耦合原位分离技术不对称合成(R-扁桃酸甲酯

郭金玲,穆晓清,徐岩

化工进展

2010 29 (3): 532-536

CSCD核心

42

微生物发酵提高花生粕营养价值的初步研究

蔡国林,郑兵兵,王刚,曹钰,王兴国,陆健

中国油脂

2010,35(5):31-34

CSCD核心

43

高效降解棉酚菌种的筛选及其棉粕发酵脱毒工艺研究

朱德伟,刘志鹏,蔡国林,曹钰,王兴国,陆健

中国油脂

2010,35(2):24-28

CSCD核心

44

葡萄糖酸钠对光滑球拟酵母CCTCC M202019能量代谢和丙酮酸积累的影响

周景文, 董志姚, 刘立明, 堵国成, 陈坚

华中农业大学学报(自然科学版)

 2010, 29(4): 10-15

CSCD核心

45

微生物过氧化氢酶的发酵生产及其在纺织工业的应用

张东旭,堵国成,陈坚

生物工程学报

20102611):1473-1481.

CSCD核心

46

乙酰辅酶A合成代谢对酿酒酵母生理功能的影响

陈孚江,周景文,史仲平,刘立明,堵国成,陈坚

微生物学报

2010, 509):1173-1179

CSCD核心

47

高渗条件下利用蔗糖提升2-酮基-L-古龙酸生产效率

陈克杰,周景文,刘立明,刘杰,堵国成,陈坚

生物工程学报

2010,26(11): 1507−1513

CSCD核心

48

流加发酵对重组Bacillussubtilis 发酵生产角质酶的影响

陈晟,张芙华,陈坚,吴敬.

中国生物工程杂志

2010, 30(1):62-66

CSCD核心

49

复合与合成培养基对大肠杆菌胞外生产α-环糊精葡萄糖基转移酶的影响.中国生物工程杂志

程婧, 吴丹, 陈晟, 吴敬, 陈 坚

中国生物工程杂志

2010, 30(9):36-42

CSCD核心

50

添加胰蛋白酶促进Streptomyces hygroscopicusCCTCCM203063产谷氨酰胺转胺酶

程力,,张东旭, 堵国成, 陈坚

中国生物工程杂志

2010.30(7): 53-58

CSCD核心

51

氨三乙酸促进厌氧消化产甲烷的动力学研究

胡庆昊 ,李秀芬 ,陈坚 ,邓宇

中国环境科学

201030(6)747-751

CSCD核心

52

金属离子促进Gluconobacter_oxydans高效合成2-酮基-L-古龙酸

纪凯, 刘杰, 秦苏东 刘立明 陈坚

食品与生物技术学报

2010, 291):139-144

CSCD核心

53

反萃取条件对支撑液膜法提取有机酸的影响

李秀芬 陶丽佳 李溯, 陈坚

食品与生物技术学报

2010,291):90-93.

CSCD核心

54

碱性条件促进太湖蓝藻厌氧发酵产挥发性脂肪酸

李玉祥,刘和,堵国成,陈坚

环境工程学报

2010,41:209-213

CSCD核心

55

环糊精葡萄糖基转移酶的结构特征与催化机理

李兆丰, 顾正彪, 堵国成, 吴敬, 陈坚

中国生物工程杂志

2010, 30(6):144-150

CSCD核心

56

提高耦合系统ATP再生效率促进谷胱甘肽合成的研究

林军, 廖鲜艳, 堵国成, 陈坚

食品与生物技术学报

2010,29(2):258-264

CSCD核心

57

基因组规模代谢网络模型构建及其应用

刘立明,陈坚

生物工程学报

201026(9): 1176−1186

CSCD核心

58

乳酸菌对微囊藻毒素的清除

王松,张娟,王淼,堵国成,陈坚

微生物学报

2010, 50 (6)729-735

CSCD核心

59

大气压辉光放电低温等离子体诱变选育谷氨酰胺转胺酶高产菌株

夏书琴, 刘龙, 张东旭, 李江华, 堵国成,

陈坚

微生物学通报

2010, 37(11): 1642−1649

CSCD核心

60

交互保护对干酪乳杆菌ATCC 393TM存活的影响

薛峰,张娟,堵国成,陈坚

微生物学报

2010, 504):478-484

CSCD核心

61

分阶段pH 调控提高2-酮基-L-古龙酸生产

张静, 周景文, 刘立明, 刘杰, 陈克杰,

堵国成, 陈坚

生物工程学报

26(9): 1263−1268

CSCD核心

62

角质酶及其在纺织工业中的应用

.张瑶,陈晟,吴丹, 吴敬,陈坚

中国生物工程杂志

2010, 30(9):105-109

CSCD核心

63

稀土元素对2-酮基-L-古龙酸发酵过程的影响

郑巧双, 周景文, 陈孚江, 杰,

刘立明,

过程工程学报

2010, 104):750-755

CSCD核心

64

吸水链霉菌谷氨酰胺转胺酶基因的阻断及其对细胞分化的影响

陈康康, 刘松,鞠晓辉,马腾博,张东旭,堵国成,陈坚

微生物学报

2010121626-1632

CSCD核心

65

一株生淀粉酶产生茵的分离鉴定及酶学性质研究

李或娜, 石贵阳, 王武, 王正祥

工业微生物

2010,40(1):64-68

CSCD核心

66

黑曲霉耐酸性Q一淀粉酶基因真核表达
载体的构建及酶学性质研究

李松,王正祥

工业微生物

2010,40(4):63-68

CSCD核心

67

黑曲霉电转化条件的研究

李松,王正祥

微生物学杂志

2010,30(1):11-15

CSCD核心

68

高温α-淀粉酶高表达的研究

黄春敏,沈微,王正祥

微生物学杂志

2010,30(5):36-40

CSCD核心

69

基于Red 重组系统和Xer 重组系统的
大肠杆菌多基因删除方法

周丽 牛丹丹 李宁 陈献忠 石贵阳 王正祥

微生物学通报

37(6):923-928

CSCD核心

70

酵母细胞甘油代谢与生理功能研究进展

陈献忠,王正祥,诸葛健

中国生物工程杂志

30(5):140-148

CSCD核心

71

微生物发酵产光学纯度D-乳酸研究进展

周 丽 田康明 陈献忠 左志锐 石贵阳 王正祥

中国生物工程杂志

30(10):114-124

CSCD核心

72

16S rDNA序列关键位点的信息论分析

周大为,于雪飞,周少刚,李炜疆

食品与生物技术学报

2010;29(5):782-787

CSCD核心

73

银杏种仁中一种抗氧化活性蛋白的纯化及性质

孟如杰,田亚平

天然产物研究与开发

2010,22:388-391,432

CSCD核心

74

包埋吸附法固定化酒用酸性脲酶的研究

吴召慧,田亚平

食品与生物技术学报

2010,29(3):437-441

CSCD核心

75

马铃薯胃蛋白酶抑制剂的纯化、特性及抑制机理探讨

孙莹,田亚平

药物生物技术

2010,17(3):189-193

CSCD核心

76

一种云芝发酵所产胃蛋白酶抑制剂的纯化及部分性质

刘琦,田亚平

天然产物研究与开发

2010,22:647-650,677

CSCD核心

77

一种枯草芽孢杆菌亮氨酸氨肽酶的提取及部分酶学性质研究

王俊,吕广林,田亚平

食品工业科技

2010,31(1):203-206

CSCD核心

78

石蒜(Lycoris radiate.Herb)鳞茎浆料流体特性及其用于酒精发酵的研究

冯顺鹏,丁重阳,张梁,石贵阳

食品工业科技

2010,3: 225-227

CSCD核心

79

羰基还原酶基因与葡萄糖脱氢酶基因在大肠杆菌中的共表达及其在不对称还原产麻黄碱中的初步应用

宇文伟刚,张梁,王正祥,石贵阳

工业微生物

2010, 40(3): 19-24

CSCD核心

80

产琥珀酸重组大肠杆菌的构建和发酵性能

曹剑磊,周丽,张梁,王正祥,石贵阳

应用于环境生物学报

2010,16(6):

CSCD核心

81

汉逊德巴利酵母发酵葡萄糖生产D-阿拉伯糖醇

张丽丽,廖德芳,丁重阳,张梁,王正祥,石贵阳

工业微生物

2010, 40(4): 47-52

CSCD核心

82

重组大肠杆菌产胆固醇氧化酶的指数流加策略

孙艳,王长城,张玲, 杨海麟, 王武

化工进展

2010, 29(1):130-133.

CSCD核心

83

浅谈我国液态深层发酵高酸度醋的生产

杨海麟,亓正良,张玲, 王武

 食品与发酵工业

 2010, 36(3):117-120

CSCD核心

84

酒精醋发酵培养基优化

杨海麟,亓正良,张玲,王武,冷云伟,

权武

食品与发酵工业

2010368):89-92

CSCD核心

85

乳过氧化物酶与伴刀豆球蛋白A共修饰电极的电化学活性研究

张冬梅,朱志强,周楠迪*

分析测试学报

2010, 29(6): 625-628

CSCD核心

86

混合菌株固态发酵玉米皮生产饲料蛋白

孙付保,陈晓旭,陈晓萍,张建华,张宏建,毛忠贵

食品与生物技术学报

2010296916–920

CSCD核心

87

植物/微生物源活性蛋白协同纤维素酶水解木质纤维素的研究进展

孙付保,毛忠贵,张建华,唐蕾,

张宏建

现代化工

2010301123-28

CSCD核心

88

培养基及培养条件对Pycnoporus sp.SYBC-L1分泌漆酶的影响

王志新,蔡宇杰,李颜颜,廖祥儒,

张峰,张大兵

食品与生物技术学报

2009286):832-839

CSCD核心

89

菌种L3深层发酵产漆酶及其对废水脱色的研究

刘家扬,蔡宇杰,廖祥儒,王欣,张峰,

张大兵

工业水处理

2010302):27-30

CSCD核心

90

低温脂肪酶的产酶条件优化及其酶学性质

苑博华,蔡宇杰,廖祥儒,恽丽红,

吴会广,张大兵

中国生物工程杂志

201030(03) :  67-73

CSCD核心

91

Shiraia sp. SUPER-H168液态发酵产竹红菌素过程中生理特征初步研究

梁晓辉,蔡宇杰,廖祥儒,张大兵,

孟强,王亚辉

工业微生物

2010404):17

CSCD核心

92

微生物酪氨酸解氨酶的研究进展

 张峰,曾化伟,廖祥儒,蔡宇杰,童超

食品与生物技术学报

2010294):496499

CSCD核心

93

22-二甲基环丙甲酰胺的HPLC测定及其在手性拆分反应监测中的应用

杨仲毅,廖祥儒,朱国荣, 郑裕国,

孙志浩

中国抗生素杂志

2010353):202205

CSCD核心

94

用玉米秸秆水解糖和玉米浆发酵生产丁二酸

方林,郑璞,董晋军,倪晔,孙志浩

工业微生物

2010401):6-10

CSCD核心

95

耐温谷氨酸棒杆菌的选育及其高温谷氨酸发酵代谢流量分析

 刘小德,郑璞,刘苗,杜巧燕,倪晔,

孙志浩

工业微生物

2010405):21-26

CSCD核心

96

九株谷氨酸生产菌的生物学特性研究

杜巧燕,郑璞,孙志浩,何毅清

食品工业科技

20101231):185-188

CSCD核心

97

一株精氨酸脱亚氨酶产生菌的筛选及鉴定

刘咏梅,倪晔, 孙志浩.

工业微生物

40(5):58-61 (2010)

CSCD核心

98

2-氧代-4-苯基丁酸乙酯还原酶产生菌筛选及产酶条件。

张文,倪晔,郑璞

工业微生物

40(1):18-25 (2010)

CSCD核心

99

生姜蛋白酶酶活测定方法的研究.

宋琪,许赣荣.

食品科技

20101277-281

CSCD核心

100

利用黑曲霉固态发酵啤酒糟生产饲料复合酶的研究

李雄,夏永军,胡慧东,廖祥如,

许赣荣

工业微生物

2010403):53-56

CSCD核心

101

复合微生物固态发酵对棉籽饼粕脱毒及营养的影响

吴伟伟,许赣荣

工业微生物

2010403):44-47

CSCD核心

102

疏水电荷诱导层析——原理、性能及其应用

夏海锋,林东强,姚善泾

化工进展

2010,29(10),1951-1956

CSCD核心

103

钝齿棒杆菌精氨酸琥珀酸酶编码基因argH的克隆表达及其重组菌发酵产精氨酸研究

饶志明,徐美娟,陆元修,周晨,蓝春燕,窦文芳,张晓梅,许泓瑜,许正宏

中国生物工程杂志

2010, 30(9):49-55

CSCD核心

104

钝齿棒杆菌乙酰谷氨酸激酶编码基因argB的克隆表达、纯化及酶学性质研究

刘飞,饶志明,徐美娟,许泓瑜,张晓梅,窦文芳,许正宏

工业微生物

2010404):23-28

CSCD核心

105

高效转化L-谷氨酸为γ-氨基丁酸菌株的筛选、鉴定及初步优化

刘婷婷, 杨套伟, 张术聪, 夏海锋, 饶志明.

食品与生物技术学报

2010, 29(5): 742~747.

CSCD核心

106

一株以葡萄糖为底物产2,3-丁二醇微生物菌株的筛选及鉴定

林清 张显 杨套伟 徐美娟 张术聪 夏海锋 饶志明

微生物学通报

2010, 37(11): 1581−1587

CSCD核心

107

植物乳杆菌全细胞转化液中分离纯化γ-氨基丁酸工艺的研究

张术聪,刘婷婷, 杨套伟夏海锋, 饶志明.

食品发酵工业

2010,36(11):1-5

CSCD核心

108

敲除啤酒酵母fks1基因对啤酒酵母自溶性能的影响

王敏  郑飞云  刘春凤  李崎  顾国贤 

工业微生物

201040(01):33-39.

CSCD核心

109

酿造原料及啤酒中镰刀菌毒素的研究进展

彭晓斌 李永仙 李崎

食品工业科技

201031(07):394-397.

CSCD核心

110

啤酒泡沫蛋白的研究进展

张吉磊  郑飞云  李崎

食品工业科技

2010(05):394-398.

CSCD核心

111

谷胱甘肽在啤酒抗老化中的作用

秦久福 李崎 顾国贤

食品工业科技

2010(06):394-398.

CSCD核心

112

通过体外分子进化技术提高淀粉液化芽胞杆菌BS5582 β-1,3-1,4-葡聚糖酶热稳定性

秦久福  高威威  李崎  李永仙  郑飞云  刘春风  顾国贤

生物工程学报

201026(09): 1293-1301

CSCD核心

113

酒类主要风味物质对乙醇-水体系中氢键的影响

郑飞云  姜甜  董建军  单连菊  李崎 

顾国贤

食品科学

2010, 31(9):106-112.

CSCD核心

114

无机离子影响啤酒口感机理的初步研究

张影陆,刘春凤,董建军,李鹏飞,李崎,顾国贤

食品工业科技

2010, 31(12):100-103.

CSCD核心

3. 会议论文

序号

 

会议名称、会议时间、地点

1

李永成

Paclitaxel Production Using Co-Culture Of Taxus Suspension Cells And Paclitaxel-Producing Endophytic Fungi In A Co-Bioreactor

2nd International Conference on Drug Discovery and Therapy,Feb.1-4,2010,Dubai

国外国际会议  

2

Yao Nie, Yan Xu*, Zhen Yan, Feng Xue, Xiang Liu, Rong Xiao, Gaetano T. Montelione

Identification and Characterization of Novel Anti-Prelog Carbonyl Reductases Involved in Candida parapsilosis Catalyzing One-Pot Stereoinversion of 1-Phenyl-1,2-ethanediol

14th International Biotechnology Symposium and Exhibition, 2010,9,Italy

国外国际会议  

3

Michael C. Qian, Wenlai Fan, Yan Xu

Aroma characterization of Chinese liquor: Yanghe Daqu, Wuliangye, Jiannanchun and Maotai

Fall 2010, 240th National Meeting & Exposition, 22 - 26 August, 2010, Boston, MA.

国外国际会议  

4

Chongde Wu, Juan Zhang, Miao Wang, Guocheng Du, Jian Chen

Isolation and physiological analysis of acid-tolerant Lactobacillus casei under acid stress

IUFost 2010822-26日,南非开普敦

国外国际会议  

5

Qian Liu, Juan Zhang, Guocheng Du, Jian Chen

Effect of new kind protectants on viability of the Lactobacillus casei Zhang

IUFost 2010822-26日,南非开普敦

国外国际会议  

6

Song Wang, Juan Zhang, Miao Wang, Jie Bi, Yanqiu Cai, Jian Chen, Guocheng Du

Biodegradation of Microcystin-LR by Probiotic bacteria

IUFost 2010822-26日,南非开普敦

国外国际会议  

7

Chongde Wu, Juan Zhang, Miao Wang, Guocheng Du, Jian Chen

Adaptive evolution and physiological analysis of Lactobacillus casei to acid stress

IFT 2010718-20日,美国芝加哥

国外国际会议  

8

Qian Liu, Juan Zhang, Guocheng Du, Jian Chen

DVS cryoprotectant for preparation of Lactobacillus with high survival

IFT 2010718-20日,美国芝加哥

国外国际会议  

9

Feng Xue, Juan Zhang, Miao Wang, Guocheng Du, Jian Chen

Influence of cross-protection in Lactobacillus casei ATCC 393

IFT 2010718-20日,美国芝加哥

国外国际会议  

10

徐岩,范文来,王海燕,吴群

中国白酒风味定向技术研究进展

第七届国际酒文化学术研讨会论文集.无锡,2010.4.11-15

国内国际会议

11

范文来,徐岩,赵光鳌

麦曲添加量对清爽型黄酒香气物质影响的研究

第七届国际酒文化学术研讨会论文集.无锡,2010.4.11-15

国内国际会议

12

范文来,徐岩

Progresses of aroma compounds in Chinese liquors (baijius)

第七届国际酒文化学术研讨会论文集.无锡,2010.4.11-15

国内国际会议

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莫新良,徐岩,范文来

中国黄酒麦曲香气成分研究进展

第七届国际酒文化学术研讨会论文集.无锡,2010.4.11-15

国内国际会议

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赵光鳌,徐岩,沈振昌,胡普信

人文黄酒,科技黄酒,健康黄酒

第七届国际酒文化学术研讨会论文集.无锡,2010.4.11-15

国内国际会议

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喻晓蔚,王栋,徐岩

中国大曲中华根霉脂肪酶的研究进展

第七届国际酒文化学术研讨会论文集.无锡,2010.4.11-15

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