|
序号 |
成 果 名 称 |
项 目 负责人 |
鉴 定 单 位 |
鉴 定 结 论 |
鉴定日期 |
|
1. |
牛栏山二锅头酒特征风味物质及二种生产工艺对原酒品质影响 |
徐 岩 |
中国轻工业联合会 |
国际先进 |
2011.1.15 |
|
2. |
高品质甘油的好氧发酵生产新技术研究 |
诸葛斌 |
教育部 |
国际领先 |
2011.4.14 |
|
3. |
风味导向技术及其在绵柔型白酒中的应用 |
徐 岩 |
教育部 |
国际领先 |
2011.8.9. |
|
4. |
高温大曲中特征香高效产生细菌及其应用工艺研究 |
徐 岩 |
教育部 |
国际领先 |
2011.8.9. |
地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号
邮编：214122
联系电话：0510-85918516
服务邮箱：klib@jiangnan.edu.cn
