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许正宏教授团队在Food Chemistry发表白酒中长链脂肪酸通过分子互作对风味产生不可忽视影响的研究成果（19级刘青茹博士为一作）(2023-11-06)
我院青年教师龙凌凤带领的项目获第二届全国博士后创新创业大赛铜奖(2023-11-04)
白仲虎教授团队在Microbial Cell Factories发表高通量蛋白质生产工艺开发研究综述（19级博士生孙曼曼为文章一作）(2023-11-02)
第三届全国生物制造与未来食品前沿技术高级研修班在黄桥举办(2023-10-31)
生物工程学院夏小乐团队在谷氨酰胺转氨酶对凝胶改性方面取得进展(2023-10-26)
白仲虎教授团队在ACS Synthetic Biology发表大肠杆菌膜工程改造超囊泡化增膜通透性介导番茄红素分泌的研究成果（19级博士生Eric Fordjour为文章一作）(2023-10-26)
李崎教授团队在Bioresource Technology发表环境胁迫对啤酒酵母絮凝性及其基因调控影响的研究成果（21级博士生侯丹为文章一作）(2023-10-26)
饶志明教授团队徐美娟教授课题组在Microbial Cell Factories发表 黄素血红蛋白Hmp响应活性氧和活性氮维持谷氨酸棒杆菌的氧化还原稳态的研究成果（21级硕士生蒋紫琴为文章一作）(2023-10-26)
陈坚院士团队堵国成教授、赵鑫锐副研究员等在Advanced Science发表强化毕赤酵母血红素供给高效合成血红素结合蛋白的研究成果（19级博士生余飞为文章一作）(2023-10-26)
陈坚院士团队刘松研究员课题组在Bioresource Technology发表提高黑曲霉中木聚糖酶的表达实现燕麦麸中β-葡聚糖的两步酶法提取的研究成果（19级博士生李阳阳为论文第一作者）(2023-10-26)
孙付保教授团队在Green Chemistry发表研究成果(2023-10-26)
陈坚院士团队周景文教授课题组在Bioresource Technology发表维生素C一步合成途径构建研究成果(19级博士生李光为文章一作)(2023-10-26)
【媒体生工】合成生物学加速白酒“技术革命”(2023-10-11)
【媒体生工】有趣又有料！培养皿上“开”出微生物之花(2023-10-10)
【媒体生工】中国工程院院士、江南大学生物工程学院教授陈坚：以生物制造技术推动未来食品产业发展(2023-10-08)
【媒体生工】第四届全国食品生物技术大会在无锡举行(2023-09-30)
第四届全国食品生物技术大会在无锡举行(2023-09-26)
江南大学-安徽宣酒集团合作项目签约仪式启动(2023-09-13)
江南大学-茅台学院酿酒工程联培班学生见面会在生物工程学院举行(2023-09-12)
【媒体江南】业界专家共论贵州习水产区酱香白酒高质量发展路径(2023-09-11)
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