甜菜红素体外抗氧化及其在油脂氧化中的多重应用

廖红梅

钱斌，王圣博，王丽诗，周叶蕾，徐崟

一等奖

角蛋白酶的高效表达与应用研究

龚劲松

蒋敏

何纪萌，张竞萱，刘延革，孙潇，邓红莹

一等奖

羊毛脂支链脂肪酸的制备和富集

王小三

李才明

王笑寒，魏来，李靖雯，金文华，陈嫣

二等奖

肠道精准释放短链脂肪酸对抑郁症的缓解作用

王刚

马申嫣

朱慧越，乌翛冰

二等奖

耐热型腈水合酶基因挖掘及其应用

刘中美

周丽

李婷，陈德智，郭悦雯，李林洁，杨真

三等奖

人肠道脱硫弧菌分离筛选及其对肝纤维化的影响

耿燕

任怡琳

靳文会，黄琳婷，马丽君，孙鹤洋

三等奖

基于宏基因组的黄酒风味形成代谢网络途径构建

刘双平

张雅卿，叶书建，周睿，张晶

三等奖

基于核酸酶 RNase H 循环扩增高效检测神经性疾病重复基因

杨兆琪

金坚

胡千行，朱诗宇，仇丽蓉，苏咏欣

三等奖

高效转化共轭亚油酸乳酸菌的筛选

杨波

郭敏

夏嘉祎，王欣，陈科学，沈慧敏，嵇熠彬

三等奖

天冬氨酸 β-脱羧酶基因挖掘及催化性能研究

周丽

刘中美

李慧敏，赵庭，唐昊，任晴晴

三等奖

用于治疗肝癌的氧化石墨烯纳米药物靶向载体的制备

胡静

傅俊杰

曹书雅，向丹华，杨小雪，李紫薇，彭鑫怡

三等奖

利用酿酒酵母孢子“微胶囊”固定化酶合成 L-核糖

李子杰

李海铭，朱晨曦，杨茜茹，耿百励

三等奖

阿拉伯木聚糖与啤酒酵母提前絮凝的构效关系

蔡国林

吴殿辉

文雨，易灵凤，邱婷婷

三等奖

艾塞那肽原位成型凝胶的制备及体内外评价

钱建瑛

史劲松

叶芸慧，王雨露，曹雪岑，张嘉文，李雪菲

三等奖

理性调节谷氨酸棒杆菌碳代谢途径促进 L-亮氨酸合成的研究

徐建中

史可，章洁颖，朱晗，陈威，郝宇宸

三等奖

基于疏水结合模块酶工程的 PET 塑料生物降解研究

吴敬

刘展志

张钰成，付雪妮，宋荣香，王志远

三等奖

新型胺还原酶的基因挖掘及合成手性胺的研究

许国超

刘平，郑香玉，薛佳钰，郭曼，陈玄皂

三等奖

代谢工程改造谷氨酸棒杆菌高效合成低分子量透明质酸

康振

王阳

李佳莲，周思延，尹国斌，刘京京

三等奖

利用火龙果果皮制备高效智能指示膜及其应用研究

张秋香

廖红梅

王国雄，李绮婷，王若萱，宋琰，周蕊

三等奖